С этой задачей отлично справляется бесплатная программа на русском языке Free Video Dub.

Скачиваем программу здесь.(Вирусов нет. Проверено антивирусом Аваст)

Устанавливаем. Запускаем. Перетаскиваем прямо в окно программы необходимый видеофайл.

Просматриваем его прямо в встроенном в программу плеере.

Находим начало нужного фрагмента, нажимаем кнопку с изображением ножниц.

Находим конец нужного фрагмента, нажимаем кнопку с ножницами рядом с первой.

И после этого нажимаем Сохранить. 

Всё!!! Нужный фрагмент видео в вашем распоряжении!